تفاوت گوشت کوب برقی با همزن قلمی

تفاوت گوشت کوب برقی با همزن قلمی

 

 

 

 

گوشت کوب برقی و همزن قلمی هر دو ابزار آشپزخانه‌ای هستند که برای مخلوط کردن و یکدست کردن مواد غذایی استفاده می‌شوند، اما تفاوت‌هایی در کاربرد و طراحی آن‌ها وجود دارد.

گوشت کوب برقی

• طراحی: دارای یک دسته بلند و یک سری بالونی شکل در انتها است که برای له کردن و مخلوط کردن مواد جامد و نیمه جامد مانند گوشت، سبزیجات پخته شده و میوه‌ها طراحی شده است.
• کاربرد:
  • له کردن و پوره کردن مواد غذایی
  • مخلوط کردن سوپ‌ها و سس‌ها
  • خرد کردن مواد نرم مانند موز و آووکادو
• ویژگی‌ها:
  • معمولاً دارای چندین سرعت است.
  • برخی مدل‌ها دارای سری‌های اضافی برای عملکردهای مختلف هستند.
  • قدرت موتور بالاتری نسبت به همزن قلمی دارد.

همزن قلمی

• طراحی: دارای یک دسته بلند و یک سری همزن فلزی است که برای هم زدن مواد مایع و شل مانند تخم مرغ، خامه و مواد کیک طراحی شده است.
• کاربرد:
  • هم زدن تخم مرغ و سفیده تخم مرغ
  • تهیه خامه فرم گرفته
  • مخلوط کردن مواد کیک و شیرینی
• ویژگی‌ها:
  • معمولاً دارای دو یا سه سرعت است.
  • برخی مدل‌ها دارای سری‌های همزن مختلف (مانند همزن سیم‌پیچی یا همزن کِف‌زن) هستند.
  • قدرت موتور کمتری نسبت به گوشت کوب برقی دارد.

جدول مقایسه

ویژگی	گوشت کوب برقی	همزن قلمی
طراحی	سری بالونی	سری همزن فلزی
کاربرد اصلی	له کردن، مخلوط کردن مواد جامد و نیمه جامد	هم زدن مواد مایع و شل
قدرت موتور	بالا	پایین
تعداد سرعت‌ها	معمولاً بیشتر	معمولاً کمتر
سری‌های اضافی	معمولاً دارد	معمولاً دارد

 

چه زمانی از کدام یک استفاده کنیم؟

• گوشت کوب برقی: برای پوره کردن سیب زمینی، له کردن گوشت، مخلوط کردن سوپ‌ها و سس‌ها و خرد کردن مواد نرم مناسب است.
• همزن قلمی: برای هم زدن تخم مرغ، تهیه خامه فرم گرفته، مخلوط کردن مواد کیک و شیرینی مناسب است.

نکته: برخی از مدل‌های گوشت کوب برقی دارای سری همزن نیز هستند و به عنوان یک ابزار چندکاره قابل استفاده هستند.

در انتخاب گوشت کوب برقی یا همزن قلمی، به موارد زیر توجه کنید:

• نیازهای شما: چه غذاهایی را بیشتر تهیه می‌کنید؟
• بودجه: قیمت این دو محصول متفاوت است.
• ویژگی‌ها: به تعداد سرعت‌ها، سری‌های اضافی و قدرت موتور توجه کنید.
• برند: برندهای معتبر معمولاً محصولات با کیفیت‌تری ارائه می‌دهند.

با توجه به این نکات، می‌توانید بهترین انتخاب را برای آشپزخانه خود داشته باشید.

قطعات و لوازم یدکی گوشت کوب برقی و قطعات و لوازم یدکی همزن برقی را از قطعه بانک بخواهید.